Bernhard Bredell - Årets unge vinmaker!


Vi har visst det en stund: Det er noe eget og unikt med vinene til Scions of Sinai.
I en alder av 26 år produserte Bernhard Bredell sine første viner under egen etikett, og det er sjelden man ser en slik debut!
Første årgang ble smak i september 2017 fra fat og ståltanker i det lille skuret man kalte et vineri i False Bay sør i Stellenbosch.
Dette er viner med nerve og presisjon, og selvfølgelig måtte jo disse småskalavinene bli tilgjengelig i Norge. Utfordringen for Bernhard var at han gjerne ville selge oss vinen, men han kunne ikke putte dem i flaske. Pengene hadde allerede tatt slutt og innkjøp av korker, etiketter og vinflasker var dermed ikke mulig. Han håpet dette skulle ordne seg før innhøsting av 2018-årgangen i januar noen måneder senere slik at han fikk frigjort plass i vinfatene til å kunne produsere oppfølgerårgang.
Dette ble løst med at den norske allokasjonen ble relativt stor og hele allokasjonen ble forhåndsbetalt. Bernhard fikk da cash flow til å få kjøpt inn det nødvendige, og Norge fikk 40% av den første årgangen.
Da vinene ble introdusert i markedet ble de kjapt utsolgt etter at norske kvalitetsrestauranter annerkjente kvaliteten i vinene, og nå har også oppfølgerårgangen 2018 kommet inn.

Dette skriver Tim Atkin om en av sør-afrikas beste viner på chenin blanc:

94 points - Scions of Sinai Granietsteen 2018 
There are only 812 bottles of this, alas, so it might be in very short supply by the time you read this report. Macerated for six days on skins and barrel-fermented on lees, it's another brilliant Chenin from Bernhard Bredell, with bready, stony, mineral-edged complexity and a long, salty finish. 2020-25 

Dette skriver Tim Atkin om en den mest unike vinen på pinotage:

94 points - Scions of Sinai Féniks 2017 
Féniks hails from an old-vine Pinotage block that's very close to False Bay. Beaujolais and Burgundy inspired, it's made with 70% whole bunches and has delightful focus, balance and elegance, showing wild strawberry, clove and fennel notes and the faintest whisper of oak. 2020-26 

94 points - Scions of Sinai Féniks 2018 
The severe drought in 2018 reduced the alcohol level on this wine to 11.5% as the vines shut down for lack of water. Floral, elegant and focused, this doesn't reflect the severity of the growing season, showing summer pudding flavours of strawberry and raspberry and fine-boned tannins. 2020-26 

Den siste vinen tilgjengelig fra Scions of Sinai er den enormt delikate Nomadis.
Produksjon i 2018 er 1600 flasker. 600 av dem til Norge.
Tim Atkin skriver følgende:

91 points - Scions of Sinai Nomadis 2018 
Made from a combination of Cinsault and 13% Pinotage, grown within three kilometres of the ocean on sand and decomposed granite soils, this is a perfumed, stylish Cape blend with bramble and raspberry fruit, a hint of sea breeze salinity and some clove spice from 60% whole bunches. 2020-24 

Du finner produktinfo om vinene her