Autentico og Unico

Vi gir deg nær druen opplevelser.

Autentico er en liten gjeng profesjonelle vinentusiaster. Vi jobber med vinbønder og små domainer av høy kvalitet og familieprodusenter med korte og lange tradisjoner innen vin. De fleste vi jobber med holder til i Europa, men vi leter over hele verden etter vin av høy kvalitet, laget av folk som deler vår filosofi. Vinbøndene i porteføljen vår jobber økologisk eller biodynamisk eller driver bærekraftig med utgangspunkt i at den beste vinen blir til uten manipulering i vinmark og vineri. Vi jobber kun med vin, med unntak av et toppkvalitets druebrennevin fra Armagnac.

 

Unico - Den nye verdens underverden. I Unico jobber vi etter mye av den samme filosofien som i søsterselskapet Autentico, men med noen unntak. Vi gjør et strengere utvalg blant økologiske og biodynamiske produsenter og vinene vi tar inn ligger i en høyere prisklasse. Som slagordet sier jobber vi også med mange vinprodusenter fra Den Nye Verden med hovedvekt på Australia og Sør Afrika. Du vil finne mange av morgendagens, store, kjente vinnavn i denne porteføljen.

 

Vi hjelper deg gjerne med vinspørsmål. Ta kontakt med en av oss eller send en mail til post(alfakrøll)autentico.no

 

 

 

Fem flinke ferskinger fra Sør-Afrika

Mandag 16. Oktober har vi besøk av fem unge og lovende vinmakere fra Sør-Afrika. De har til felles at de er flinke ferskinger som vil vise verden at Sør-Afrika fortjener en plass blant vedens mest spennende vinland.

Middag for én på Galt

Heiamat har testet ut en av Oslos nyeste spisesteder! Les om Espens opplevelse her.

Den sørafrikanske vinrevolusjonen fortsetter

Da Vinmonopolet satset på viner fra Swartland høsten 2015 ble det skrevet om revolusjon på polet. Nå er Sør-Afrika i ferd med å reise seg som vinland: Fra en trend med nedadgående salg og slagside av billigviner i kartong  er det nå vekst i flaskesalget og særlig av de dyrere vinene.

Tariquet le Rosé 2016

Denne rosévinen signert Grassabrødrene hos Domaine du Tariquet, er laget på en miks av syrah, cabernet franc, merlot og tannat. Den har duft og smak som av rips, bringebær og urter. I munnen er den frisk, urtepreget og med smak av røde bær. Det enkleste tipset for denne rosévinen og mat er at den passer til til sommermaten, gjerne de rosa som reker og laks. Server denne vinen som terrassevin, til aperitiff og til sommerens salater, grønnsaker og lyst kjøtt eller sjømat. Du finner den på Vinmonopolet i basis kategori 6. Varenr. 4410401 kr 125,-