Domaine Bott-Geyl

Domaine Bott-Geyl ble stiftet i 1993 av Jean Christophe Bott, som kommer fra en familie med vintradisjoner tilbake til 1795. I år 2000 ble eiendommen sertifisert økologisk og videre sertifisert biodynamisk i 2002. I dag eier Bott-Geyl ca 14 hektar med vinmark hvor en stor del er klassifisert Grand Cru. Domaine Bott-Geyl har sitt vineri i landsbyen Beblenheim.

Vinmarkene til Bott-Geyl er fordelt på 75 parseller fra Ribeauville til Kientzheim, hvor det beste jordsmonnet i Alsace finnes. Variasjonen er stor fra vinmark til vinmark og perfekt for en produsent som produserer viner ut i fra hvilket jordsmonn druene kommer fra. Alle vinene gjærer naturlig, får et langt opphold på enten ståltanker eller store, gamle eikefat og tappes med fornuftlig lave svovelverdier.