Guastaferro

Den relativt nyetablerte eiendommen Cantine Guastaferro innehar noen av de aller eldste vinmarkene i hele i Italia, med blant annet 1,5 hektar med upodede 150-200 år gamle stokker på platået Pian d'Angelo(Case d’Alto), som regnes som kanskje en av de aller beste i hele Taurasi. Huset har ca 10 hektar vinmark hvor de dyrker hovedsakelig Aglianico og noe Greco. De yngste stokkene er 40- 60 år og og går i deres Irpinia viner. Vinifikasjonen er i dag tradisjonell med spontangjæring i tank og modning i store fat, tank og flaske og slippes først når Raffaele mener vinene er klare.