Crystallum

Krystallklare viner fra Walker Bay.

Som tredje generasjon vinmakere i Finlayson-familien, hoppet brødrene Peter-Allen og Andrew virkelig etter Wirkola innenfor Hemel-en-Aarde. Pappa Finlayson er selve pioneren for pinot noir i området og guttene hadde store sko å fylle. Etter noen prøvehopp innom arkitekt -& filosofistudier stiftet brødrene Crystallum Wines i 2007 og produserte sin første vin på 100% sauvignon blanc. Fokuset nå er utelukkende på chardonnay og pinot noir og vinene har oppnådd en høyere og høyere stjerne lokalt. Crystallum flyr nå også til 20 i stil internasjonalt.