Weing. Pfeffingen

Weingut Pfeffingen er et familiedrevet tysk vinhus i Pfalz med 15 hektar vinmark. Huset drives av Jan Eymael som er utdannet ønolog på Geysenheim  Vinhuset har gamle røtter og det har blitt produsert vin på Weingut Pfeffingen siden 1622. De tar arbeidet, ikke minst det offisielle, seriøst og har blant annet vært medlem av VDP siden 1986, er sertifisert økologisk og fikk biodynamisk sertifisering for driften fra og med 2015-årgangen.

Weingut Pfeffingen holder til i Ungstein i Pfalz hvor de har parseller i de to Grosses Gewächs-klassifiserte vinmarkene Herrenberg og Weilberg. Vineriet er blant de mest velrenommerte i regionen og var sentrale i opprettelsen av VDPs-kvalitetssystem i Tyskland og var en av de 6 første som ble klassifisert.

Stilen er enormt frisk og fokusert til å være fra Pfalz, og selv om produsenten jobber med mange forskjellige druer, er det rieslingen som virkelig har fått sin velfortjente omtale i Norge.