Ismael Gozalo / MicroBio Wines

Ismael Gozalo er født og oppvokst i en vinproduserende familie, og i 1998 begynte han å eksperimentere med å produsere andre viner utenfor familiens vineri.
Han innså at en friskere stil fremstilt på naturens premisser var veien han ville følge videre, og produserer viner helt uten tilsetningsstoffer. 
Alle vinmarker drives økologisk.