Fausto Zazzara Majgual

Fausto er en mann som elsker bobler, derfor startet den tidligere ingeniøren å lage boblevin i mikroskopisk hull i veggen. Hans kjærlighet til Abruzzo gjør at han kun bruker lokale druesorter som Pecorino, Trebbiano, Cococciola, Passerina og selvfølgelig Montepulciano. Hele prosessen er ekstremt manuell og hver lot vin er aldri den samme og tappes normalt sett i eksemplarer fra 300-1500 flasker avhengig av hvilken lille tank som er brukt. Navnet Majgual betyr aldri den samme og det er særdeles beskrivende for vinene.